高考备考食谱：高考期间吃什么好？

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本文导读目录：

1、中考，高考马上就来了，孩子早餐吃什么比较好？

2、高考早餐吃什么比较好？

3、高考备考食谱：高考期间吃什么好？

　　考试的几天，不是补的时候，要尽量给肠胃减负，不能吃太多肉。 　　考试期间，最需要的营养元素不是蛋白质，而是维生素、矿物质和糖。 　　因为这时人体消耗的这些营养素要比平时多得多。 　　考试当天早餐吃什么来保证精力充沛呢？ 　　第一，鸡蛋。 　　因为鸡蛋是“提气”的，吃了鸡蛋考试会精力充沛。如果一场考试时间长，考生怕中途上厕所影响考试，就吃水煮荷包蛋，既能补充水分，又不易造成内急，因为鸡蛋有收敛的作用。 　　考前吃个糖水煮荷包蛋，就是把一整碗糖水都喝下去，也不会增加上厕所的次数，可以安心考试。 　　食谱推荐： 　　糖水荷包蛋（女生用红糖，男生用蜂蜜） 　　体虚的孩子，还可以加一两片人参；经期的女生，就加点当归，有止痛的作用，能让孩子考试更安心。 　　第二，粥、面食。 　　因为好消化，又能补充足够的碳水化合物，给大脑提供充足的能源。 　　可以喝米粥或杂粮粥，但不要纯小米粥；面食最好是发面的，馒头、花卷或全麦面包都可以。　　高考早餐应保证充足的宏量营养成分如蛋白质、碳水化合物、脂肪，以及必要的维生素矿物质等营养素。 　　我推荐的高考营养早餐应包括一个鸡蛋、一份牛奶或酸奶、少量水果、一小份蔬菜、少许畜肉或禽肉，少许水产如鱼或者虾。 　　主食可以选择全麦面包或者燕麦小米粥、玉米、八宝粥、杂粮面等全谷物食物。　　一年一度的高考临近，很多的家长都发愁如何安排考生的饮食，高考生吃什么抗疲劳，怎么样给孩子选择补脑食品，缓解孩子的考前压力，有效地帮助孩子提高记忆力。下面就跟云南升空教育一起来看看高考期间的食谱推荐吧。 　　早餐：最好的早餐，包含缓慢释放的碳水化合物，比如全燕麦粥，全麦面包或低糖麦片，因为它们能提供缓慢释放的能量。添加蛋白质食物，比如牛奶，酸奶或鸡蛋，使你感到更持久的饱腹感。考试当天的目标是包含一部分富含长链Omega-3脂肪的食物，比如熏鲭鱼，因为它们被认为具有促进脑的性能。早餐要营养丰富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐中，如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早餐了。如果再加上一小把坚果仁，就是优质的早餐了。这样的早餐就适合于考生。因为孩子从吃完早饭到考试结束，通常都需要3小时以上的时间，甚至更久，如果早餐马马虎虎，就难以保证几个小时之内稳定发挥高度的思维效率。 　　至于早餐是中式还是西式，并不重要。比如说，吃两个菜肉包子，加一碗小米粥，一个蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，就更为理想。 　　午餐：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，起承上启下作用的午餐一定要吃饱。但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。 　　晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。最好早点吃，如果晚餐吃得晚，学生会吃零食充饥而影响正餐的摄入，导致营养不均衡。此外，要是考生有晚上复习的习惯，可在睡前加餐，但不要吃得太饱，一杯牛奶几片饼干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促进考生睡眠。在临睡前过度饮食会干扰睡眠，所以尽量在睡前至少3小时吃最后一餐。然后，吃一些小零食，比如在睡前吃一碗类似粥的高纤维谷物。如果你需要谷物甜一些，加点干果，而不要加糖。至少在睡前的4小时，避免包含咖啡因的食物和饮料，比如茶，咖啡，可乐和巧克力。注意，有些对咖啡因非常敏感的人会在12小时后仍然受影响。一杯热牛奶会帮助你睡得更好。 　　云南升空教育希望考生们最关键的时刻，家长最好不要给孩子压力，平时怎么吃，还怎么吃，不要盲目的选择孩子的饮食，不能认为应该在考前这段时间把能想到的有营养的都吃一遍，这样反而会起到反作用。最好跟平时差不多，规律饮食，这样才会对孩子有帮助。

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