今天给各位分享高考食谱学生一日三餐的知识，其中也会对高考食谱学生一日三餐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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高考期间一日三餐食谱推荐 考试期间的饮食安排，原则上应与平时无特别不同，但最重要的是饮食规律，下面就由小编为大家带来高考期间一日三餐的食谱推荐，希望能给大家带来帮助，最后祝各位高考生高考顺利~（点击对应目录可以直接查阅哦！） ▼目录▼【2】备战高考要如何制定健康食谱【5】高考期间遇到特殊情况怎么吃【3】高考期间饮食注意事项【6】高考期间补脑食谱 高考期间早餐：要足够支撑3小时的思维效率 参考食谱：一个切片烤全麦馒头或面包，几片酱牛肉，一碟芹菜丁拌核桃仁，一碗牛奶燕麦粥，再加半碗樱桃番茄。或者一两个菜肉包子，一碗燕麦片小米粥，一只水煮蛋，一碟五香煮花生。其中，粥可以换成汤面，比如番茄蘑菇鸡蛋汤面；包子可以换成鸡蛋蔬菜煎饼，鸡蛋可以换成豆制品或熟肉，蔬菜水果可以按喜好调整。 专家点评：早餐最好由谷类、奶类、蔬菜水果与蛋类等四类食物搭配组合。量不需要大，但种类尽量要齐全，食材尽量做到多样化。同时要以天然食物为主，尽量少用烧烤、油炸，多采用蒸、炖、煮等对营养素破坏较少的方式。 早餐食谱推荐： 鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份（生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等） 。 温馨小贴士：鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片，麦片不但能够提供人体必需的碳水化合物，还含有丰富的维生素和矿物质；蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻，这样既增加了蔬菜沙拉的美味，又丰富了营养。 营养点评： 1、碳水化合物主要存在于谷类食物中。麦片和包子不但为人体提供了足够的碳水化合物，而且做到了粗细粮的科学合理搭配。 2、牛奶、鸡蛋和鲜肉为人体提供了优质的蛋白质，以及各种维生素和微量元素，尤其是蛋黄里的卵磷脂是益智健脑的绝佳食品。 3、蔬菜沙拉包含了多种蔬菜，由于这些蔬菜是洗净生食，因而所含的维生素十分丰富。人体正常情况下是弱碱性，碳水化合物、蛋白质和脂肪是酸性食物，倘若人体呈酸性时就会感到疲劳，而蔬菜是碱性食物，因此能够调节人体保持弱碱性状态。 4、黑芝麻富含人体必需的脂肪酸——亚油酸，此外，铁和钙的含量也很高，其中铁的含量是猪肝的一倍，是蛋黄的六倍。铁是血液中的红细胞生成所必不可少的原料，大脑的营养靠血液输送，所以说黑芝麻能够健脑益智和提高记忆力。另外，黑芝麻所含的维生素E 和硒是天然抗氧化剂，能够减轻脑细胞的疲劳。 高考期间午餐：别吃太饱否则影响下午考试 参考食谱：五谷配合多种蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类或鱼类食物，并减少油、盐及糖分。 专家点评：午餐在保证合口味的基础上，要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食物如鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜等。同午餐不要吃太饱，否则影响下午的精神状态。 午餐食谱推荐： 海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。 温馨小贴士：海带炖排骨可以加一些胡萝卜一起炖，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体中可以转换为维生素A，其不但能够保护视力，而且是强有力的抗氧化剂，能够很好地保护机体细胞，当然也包括脑细胞；冬瓜丸子汤中的'丸子可以是鲜鱼丸，也可以是鸡肉丸或者猪肉丸，汤里还可以放一些蘑菇和豆腐；米饭可以是二米饭（大米、小米），也可以是红薯饭、红豆饭，还可以是玉米米查饭（大米加上少许细玉米米查）。 营养点评： 1、海带和排骨含有丰富的蛋白质，可以很好地补充体力和脑力。海带是碱性食物， 排骨是酸性食物，二者组合能够维持身体的“酸碱平衡”。 2、考生由于长期紧张的备考，极易造成肝火上升，苦瓜和冬瓜则是清肝泻火的最佳食品。 3、汤里加点儿豆腐，不但为身体增加了植物蛋白的摄入，还补充了钙、铁、磷、镁、锌、维生素B和维生素E等多种营养物质。要知道豆类的维生素B的含量是谷类食物的数倍，维生素B是糖代谢不可缺少的物质，它还直接影响到大脑对能量的利用。 高考期间晚餐：夜晚别喝浓茶、咖啡提神复习 参考食谱：红枣小米莲子粥或南瓜牛肉胡萝卜粥、青菜或豆类蔬菜、粥或汤、鱼、少量肉类菜品、适量米饭或面食、适量水果、酸奶等。 专家点评：睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃，进而影响到睡眠。晚餐品种要丰富，但口味要以清淡为主。最好选用富有营养、易消化的食物，少些油腻难以消化的食物，以免造成肠胃负担，影响晚间休息。睡前1小时不要吃东西。 另外，考试期间不要喝浓茶、咖啡或提神饮料来增强精力。咖啡因虽然能让人暂时不困，但会消耗更多的营养素，并影响夜间的睡眠质量，进而可能影响第二天考试的发挥。 晚餐食谱推荐： 清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。 温馨小贴士：五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等，吃两三块即可，不要多吃；蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等；拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜，这样不但补充了维生素，还增加了膳食纤维；金银卷则是用面粉和玉米面做的，上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁 、松子仁，这样能大大增加金银卷的美味。 营养点评： 1、鱼肉含有优质的蛋白质，比畜类和禽类更易被人体消化吸收。鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达80%，消化率则高达95%。鱼的矿物质含量也比其他肉类高很多。所以晚餐吃鱼，既容易消化吸收，又为人体补充了丰富的营养。 2、大蒜具有消炎、杀菌、解毒、防病的作用，同时大蒜中的蒜素与食物中的维生素B1结合，可抑制精神亢奋，从而缓解考生的精神压力。 3、黑木耳被誉为“素中之荤”、“素中之王”，富含有铁、维生素K、卵磷脂、赖氨酸、亮氨酸等多种营养物质，具有补血活血、镇静止痛的作用。 4、金银卷极好地做到了粗细粮的搭配，多种营养物质结合。红枣、核桃仁以及松子仁等增加了金银卷的美味，此外它们还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有益智健脑、宁心安神的作用。 5、绿豆的营养价值很高，不但含有丰富的蛋白质，钙和铁的含量也很高。此外绿豆汤还具有泻火明目、清热解毒、润喉止渴等功效，对考生很适宜。 营养均衡最重要 李主任认为，在考生营养方面，首先解决心态问题，有些家长认为，孩子这段时间吃了什么东西就能增加几十分或者就能变得特别聪明，这都是不现实的，合理营养为的是让考生保持最佳应试状态，同时防止在非常时期生病。 在营养方面，最重要的是保持均衡，即热能要充足，其次蛋白质要充足，优质蛋白主要来源于鸡、鸭、鱼、蛋、奶等动物性食品，同时大豆类食品也富含蛋白质，其中鱼类中含有的n3系列脂肪酸有利于智力的'提高，一天的膳食中要有这些东西；此外，维生素要充足，维生素主要来自于新鲜的蔬菜、水果和杂粮，其中B组维生素被称为是聪明的维生素；最后，无机盐类矿物质要保持充足，如锌、铁、镁、硒等，主要来自于各种豆类、内脏和杂粮，这类矿物质有利于提高记忆力和免疫力。 李主任特别指出，每天要吃多样化的食物，量要适中，不能偏爱哪种就只吃哪种食物，这样会导致营养失衡，因为没有一种食物能包含所有营养。 不可迷信保健品 很多考生案头都放着各种各样的保健品，每到考试季节，各类保健品的广告也是铺天盖地，有家长认为，孩子吃了某某保健品就可以了，饮食方面就不太重视。李主任指出，家长对保健品要有个正确的态度，不能本末倒置，任何保健品不能取代饮食，因为每种保健品只含有一种营养成分，如能提神或能促进饮食却不能提供热量、蛋白质，李主任认为，对待保健品，家长可在营养均衡的基础上，适当补充一点。 烹调手法要多样化 有些家长很苦恼，自己辛辛苦苦做了一桌子的菜，孩子看着却没胃口。李群主任认为，家长在烹调方面要有所讲究：首先烹调手法可以不拘一格，煎、炒、烧、炸可以换着来，避免过度单一，这其中也要避免过度煎炸；同时在菜的颜色上，也要追求多样化，尽量搭配得有新鲜感；此外，荤素、咸甜要搭配合理，有的家长每天都给孩子吃大鱼大肉，结果考完后去医院一查，孩子血脂高、血压也高。 李主任特别提醒，这一时期，食品的卫生非常重要，最好不要吃路边不洁的小吃、油炸食品。李主任认为，最好的方法是尽量减少吃剩的东西。 三套食谱供你参考： 食谱一： 早餐：牛奶一杯、鸡蛋一个，面包一个，蔬菜色拉一份。 中餐：米饭2两至3两、栗子烧鸡、千张结烧肉、炒丝瓜、紫菜蛋汤。 晚餐：米饭或面条2两至3两，肉沫豆腐、香菇小白菜、冬瓜海带虾皮汤。 食谱二： 早餐：豆浆一杯、煎饼一个、麦片粥一碗、水果切片一碟。 中餐：红豆饭2两至3两、五彩虾仁、清炖鸽子、三鲜豆腐。 晚餐：面条2两至3两，菠萝炒鸭片、什锦炒蛋。 食谱三： 早餐：玉米粥一碗、粽子一个、豆腐脑一碗、水果色拉一份。 中餐：炒鱼片、清蒸仔鸡、凉拌黄瓜、罗宋汤。 晚餐：水饺或馄饨。 返回目录>>> 离高考的日子屈指可数，考生们的饮食牵动着家长的心，为了让孩子在考试期间营养充足，很多家长开始张罗考前大补。在此提醒广大考生及家长，千万别擅自更改日常三餐饮食习惯，营养补充要合时宜，否则效果会适得其反。 忌一：食谱大“变脸” 离高考不到两天的时间，部分家长“急功近利”，给孩子餐餐大鱼大肉，导致考生食用后肠胃不吸收、不适应，引发腹泻、过敏、上火等病症。考生和家长都应合理搭配饮食，一日三餐要均衡，考生考试期间摄入的食物不要有太大变化，因为熟悉的食物最有利于放松心情，并且也最安全。 此外，针对部分家长为孩子购买保健品抗疲劳的做法，抗疲劳主要是在平时提高免疫力和抵抗力以及营养的储备。没有必要服用这些补品，只要饮食正常，就可以达到平衡。而家长在选择保健品时，应选择富含人体所需的维生素和微量元素类的保健品，例如，钙可以缓解紧张情绪，锌可以增强记忆等等。 忌二：为提神多喝咖啡 考生在备考或考试期间不宜多喝饮料，尤其是含有添加合成色素的饮料，因为合成色素会干扰神经递质的正常功能。而部分考生为了实现考前的最后突破，常常挑灯夜读，因此浓茶、咖啡与可乐等提神饮品就成了最佳“伴读”；但值得注意的是，长期饮用此类饮品易导致心情焦躁不安、注意力分散，影响考试发挥。 宜一：注意饮食卫生 考试期间，除了要注意日常三餐的搭配外，考生更应重视饮食的.安全。考生学习负担重，身体抵抗力下降，如果吃了不洁甚至变质的食品，很容易出现胃肠道疾病。在这期间，不要随便在小摊上买东西吃，家长在烹饪过程中要注意生熟分开，食物要保持新鲜，避免孩子因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病。 宜二：少食多餐 考生对食物的摄入要比平时适当地减少，以七成饱为宜，少食、多餐有助于缓解紧张与疲劳，也有助于减轻胃肠的压力。此外，考生每天要保证水的摄入量，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。饮用水也有讲究，建议考生少量多次饮水，不要等口渴了才去饮水。但是，考生切忌以喝饮料代替喝水。同时，家长应为孩子做好消暑准备，绿豆汤、酸梅汤在营养和消暑功能上都远胜于冷饮。而且，一些常见的利尿食物，如西瓜、红豆、冬瓜、韭菜、葡萄、紫苏等，在高考期间也不宜多吃。 考生怎么吃最均衡 俗话说：“早餐吃的好，中午吃的饱，晚上吃的少。”对这句话我深表赞同，人体一天需要消耗诸多的能量，只有及时进行营养补充，生命才能得到更好地维系。而这在其中，一日三餐起着举足轻重的作用。 早餐：应吃好。考生的早餐最重要，切不可空腹进行复习或参加考试，否则容易发生低血糖晕厥现象。早餐食物的选择也十分重要，家长及考生应尽可能选择体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、杂粮馒头等都是不错的选择，不要选择油腻的食物，在条件允许的情况下还可增加一些蔬果。 午餐：要吃饱。午餐是一日中的主餐，考生应摄入充足的热量和各种营养，要合理搭配粮食、肉、菜、豆制品，有干有稀。这期间，考生的能量以及各种营养素的消耗较大，故午餐一定要吃饱吃好，为下午的学习提供充足的能量准备。食物要做到易消化，应尽量清淡，少吃辛、辣。不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面这类食物会降低人们的食欲。另一方面，吃多了不易消化。 而家长可在此基础上每天换花样，让孩子有新鲜感。 晚餐：要清淡。考生的晚餐可以干饭、红枣粥或杂粮粥等作为主食，副食可吃些鱼禽类、豆制品，不吃过多过油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响复习和考试。同时还应保证新鲜蔬菜的摄入，三餐之间可加吃水果，水果以时令的为主，避免食用一些容易引起过敏或性凉的水果。而部分有吃夜宵习惯的考生，夜宵应吃一些易于消化、热量适中的食物，如喝杯牛奶吃点面包，或粥、肉丝面条、馄饨等。 高考期间饮食误区 青春期的孩子们正处在学习负担重、日常用脑过度的特殊阶段，能量和各种营养素的需要都是超过成年人的。因此，家长一定要注意孩子的膳食营养，遵循“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐适量”的就餐原则。 误区之一：考前进补最有效 许多家长都将服用保健品视为补充营养的最佳途径，贪多求快，希望通过保健品可以达到迅速补充营养的目的。考前临时进补不妥。营养和知识一样，要靠平时的积累，等到考前才注意要吃什么，这实际上是一种误区。 其实，保健品决非万能，而且并非所有的考生都适合“享用补品”，保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果考生不吸收、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。如果确实愿意给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品，一定要注意一个度的问题，不要滥用，要适可而止。 误区之二：肉类唱主角 考前学习紧张，消耗大，营养要跟上。不少家长担心自家孩子营养不良，变尽花样，遍求良方，佳肴美味供应不绝，甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃并不一定习惯，弄不好，反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳，而吃的过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝，思维不敏捷。 此外，考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智，清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。血糖水平低，大脑的工作效率也高不了。所以、适当提高血糖，有利于复习考试。低脂，则是因为夏季过食油腻会伤脾胃。考前饮食主要以清淡为主。 误区之三：食谱变化大 有家长喜欢在大考前为孩子准备特别的饭菜。事实上，考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于，食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，这反而容易影响身体状态。日常的生活规律最好不要改变，当保持平常饮食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。 选择易消化的，但吸收比较慢的食物 家长看了这样的原则，可能会觉得有矛盾。但这却是考试期间对于食物供给的一个关键。 食物中的营养素被消化后吸收进行入血液才能被人体利用。特别是碳水化合物供给的糖类，是大脑动力的来源。但如果只追求消化吸收得快，会产生二个不良后果：一是血糖浓度太高，产生昏昏易睡的感觉；二是血糖在短时间内调节下降后，随之而来的饥饿感，同时产生的心慌、注意力不集中等；因此，让考生们能在考试前、考试间的3-4小时均匀地消化吸收能量，消耗能量，不会因为饥饿感而影响考试，这才是最佳的选择。 那么什么样的食物才能符合这样的要求呢？简单地说，碳水化合物要选择复合的，不是精制的，如全麦面包、麦片等；同时要含有适量的脂肪。脂肪可以增加和延长人体的饱腹感。 有一定的饱腹感，但不能有饱胀感的食物 家长看了这样的原则，又可能会觉得有矛盾。试想，如果考试才进行了一半，考生就饥肠辘辘；或者一直胀着肚子参加考试，那显然都是不成功的膳食。协调好这一对矛盾的关键是：把握好膳食中脂肪的含量。脂肪太少，会听懂得多，易饱胀；脂肪太多，也会增加饱胀感。脂肪多的食物，并非只限于大鱼大肉，油炸炸食品，特别是表面裹着面粉的油炸食品，脂肪的含量就特别高，如油炸鸡腿；有些酥点，如奇饼干、月饼、油炸方便面等都属于看不见油，但脂肪含量却特别高的'食物。 还有一类食物食后易产气导致腹胀的，如红薯、整粒的黄豆、蚕豆等，在考试期间也不宜食用。 吃含适量水分，但不会引起多尿的食物 考试期间的时间很紧，既不能喝水，也不能上厕所。因此，在安排膳食时要注意保持水分的适量。特别是早餐，不能只吃粥，喝牛奶、豆浆，一定要干稀搭配。 不吃易引起口渴的食物 易引起口渴的食物首先是过咸的食物，咸菜、腌制品会引起口渴；加碱的面条也会引起口渴；方便面里因为有各种含钠的调味品、添加剂，吃了也会引起口渴；不经常吃大蒜、葱、韭菜，吃多了也会引起口渴。 尽量不吃要吐壳、剔刺的食物 考试期间的考生吃饭时往往会心不在焉，因此，需要吐壳、去皮、剔刺的食物尽量少吃，避免出现危险。 返回目录>>> 1、易疲劳吃什么好？ 正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。 2、压力大吃什么好？ 人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以要适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量，比如柠檬、桔子、橙、辣椒、番茄、萝卜、青菜等。食物中缺碘也会造成心理紧张，因此补充海带、紫菜等海产品也有好处。如果晚上经常熬夜复习，除了维生素C以外，蛋白质和葡萄糖、维生素A、D等消耗也会增加，这时可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵，吃些易于消化，含蛋白质、维C丰富的食物。 3、痛经吃什么好？ 痛经引起的原因很多。如果单纯是神经紧张引起，就得从心理方面找出比较好的缓解办法。若是考试中的确有痛经现象，可以用热敷袋热敷，应及时和老师说明情况，喝些生姜红糖水、玫瑰花茶为暂时缓解的方法。 4、没胃口吃什么好？ 考试导致学生压力较大，睡眠比较少，会影响到胃口。家长可以做一点清淡可口的食物，比如用一些糖醋酸辣的菜肴，如韩国泡菜、水果泡菜就有开胃作用。家长可以用野山椒泡娃娃菜，加一点苹果，这样做出来的水果泡菜酸辣可口，容易提高食欲，也可以用酸奶来做蔬菜色拉。一些醋溜的菜肴，比如醋溜白菜、包菜，茄汁类菜肴等，也可以帮助增加食欲。此外，大麦茶可以帮助消食开胃，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌，提高食欲。 5、拉肚子吃什么好？ 腹泻有多种原因，有感染性的、有功能性的。如果是感染引起的，那么就应该遵医嘱吃一些消炎药。如果是功能性的，那饮食上应该不吃油腻的食物，比如荤汤、扣肉等；不吃油煎炸的、不易消化的.食物，比如炸猪排、炸鸡腿；不吃生冷凉拌的东西，比如饮料、冷饮、凉拌菜，还有些外卖的冷菜熟食。可以吃一些烂面条、蒸蛋羹，还可以吃些烤馒头片、烤面包片、藕粉、营养米糊，这些容易消化吸收的食物。避免紧张、受凉，这些都容易引起功能性腹泻。 6、感冒了吃什么好？ 多喝水，多喝点果汁。如果是受凉感冒，可以加一点红糖姜茶，早点睡觉，可以辅助吃一点维C。 7、眼睛累吃什么好？ 为了保护视力，首先应补充优质的蛋白质，应多吃富含蛋白质的瘦肉、乳蛋和大豆制品等。 钙是神经中的“信使”，参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙，容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。 锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成，直接影响维生素A的代谢及视黄醇的作用。缺锌时视素质合成会产生障碍，从而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A的同时还应补充锌。 一、鱼香苦瓜 原料：苦瓜500克，豆瓣酱1汤匙，葱丝、姜丝、蒜末共30克、红辣椒2只，香油、酱油、白糖、醋各适量。 做法 1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤後切成细丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉；红辣椒去蒂及籽，切成细丝，也焯一下，浸凉待用。 2、炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，下葱丝、姜丝、蒜末炒出香味，再下豆瓣酱煸出红油後加入酱油、白糖、醋炒匀，盛出晾凉制成调味汁。 3、苦瓜丝、辣椒丝放入盘内，淋上调味汁、香油，拌匀即可。 特点：香脆清口，鱼香味比较浓。苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。苦瓜茶含丰富的维生素B1，C及各种元素矿物质，非常适合考试前期。 二、香脆三丝 原料：洋白菜、胡萝卜、小青辣椒。调料：盐、姜末、蒜泥；红尖椒、花椒、大料、色拉油 做法 1、菜洗净，沥净余水，切成细丝，撒上盐5—10分钟杀去生味，撇掉余水，撒上姜末、蒜泥、味精，拌匀後装盘 2、花椒数粒、大料2—3瓣、红尖椒用干布擦净剪成细丝，放在一小碗内，将烧热的素油(清香油、花生油皆可)倒在一起调和，凉後再淋到菜丝上。 特点：白、绿、黄、红色耀目，口感香脆清爽，百吃不腻，富含维生素，低糖低脂，有益健康。 三、清炒黄瓜 原料：黄瓜，干辣椒，姜少许，香油半茶匙，酱油1茶匙，糖4茶匙，醋2茶匙，盐适量。 做法 1、将黄瓜洗净，每根切成4条，再切成滚刀块，放入碗中加适量盐拌匀，约10分钟後沥干水分待用； 2、将干辣椒去籽，切成细丝；把姜洗净，去皮切成细丝； 3、炒锅中放入1汤匙油，烧热，倒入干辣椒丝和姜丝，煸炒出香味，再加入酱油、糖、醋，略熬成汁，加入香油搅匀，倒入碗中待用； 4、将腌好的黄瓜块放入调味碗中，拌匀後腌制20分钟，装盘即可。 特点：酸脆清口、解油腻、助消化。清淡的口感可以缓解炎炎夏季带来的`暑热，更利於高考考生专心复习功课。 四、虾仁蛋包饭 原料：白饭、洋葱末、虾仁、姜末、蛋汁、蕃茄酱、糖、盐、白胡椒粉 做法 1.虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末； 2.起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入虾仁後加调味料，和白饭炒匀後加葱花备用； 3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的饭後排盘，食用时再淋上少许番茄酱即可。 特点：形美软嫩，口味鲜香。鸡蛋含有丰富的`蛋白质，是高考考生不可或缺的营养补充品。 五、豌豆炒虾仁 原料：虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉5克，豆油750克(实耗50克)，芝麻油10克，辣椒面15克。 做法 1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用； 2、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油(炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅)； 3、炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、味精，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。 特点：虾仁玉白鲜嫩，豌豆翠绿清香。虾仁富含丰富营养，健脑。豌豆主要成分为清蛋白和球蛋白，具有人体必需的8种氨基酸，是补充营养的佳品。 六、鲑鱼拌豆腐 原料：营养豆腐1块、鲑鱼1片、盐、面粉、葱花各少许，酱油、麻油、醋适量先用冷开水调稀备作酱料。 做法 1.鲑鱼用少许盐抹遍，切小丁，沾面粉後炸酥 2.将炸好的鲑鱼撒在豆腐上，淋上酱料，再撒点葱花即可； 特点：造型典雅，甜酸适口，冷热食用皆宜。豆腐是极富营养的健脑食品，对於高考考生补充脑力消耗大有裨益。 七、旱蒸南瓜 原料：南瓜500克，米粉50克，淀粉50克，生姜5克，大蒜5克，辣酱20克，白糖10克，辣椒面5克，青蒜苗25克，味精2克，豆油100克，油纸1张，精盐3克，芝麻油5克，泡菜汁5克 做法 1、南瓜洗净，去蒂，去皮，去籽，切成12厘米长，5厘米宽，4毫米厚的片条，用盐稍腌渍，滚上米粉、淀粉，放入豆油锅中煎炸呈黄色，捞出，放入蒸碗中加泡菜汁，封上油纸，放入蒸锅中，隔水蒸熟，取出，待用。 2、青蒜苗摘洗乾净，切成马耳形，姜蒜切成指甲片，待用。 3、炒锅放豆油，烧热，放入辣酱，稍炒，再下姜蒜片、白糖、味精、辣椒面，以及蒸好的南瓜片，急速翻炒，出锅，入盘，淋入芝麻油，即可。 特点：香辣微甜，咸酸适口，易於消化。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素、维生素C；此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要的作用。 返回目录>>> 【高考期间一日三餐食谱】相关文章： 高考期间营养食谱做法09-06 高考期间吃什么最好 高考生食谱大全09-14 高考早餐食谱06-02 高考食谱大全09-03 高考食谱家常做法05-24 高考的食谱大全及做法09-03 最有营养的一日三餐食谱02-09 高考午餐吃什么好高考午餐食谱12-08 高考期间饮食菜谱09-14 【导语】以下是小编为大家准备的高考食谱学生一日三餐（共10篇），欢迎大家前来参阅。 更多高考相关内容推荐 高考学生一日三餐吃什么好 早餐 1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦 2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐 3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜 4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁 5百合粥、炒面、什锦蛋丁 6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋 7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝 午餐 1主菜：海带肉丝 副菜：素什锦 2主菜：糖醋带鱼 副菜：炒素丝 3主菜：猪肝肉片 副菜：西芹虾仁 4主菜：土豆牛肉片 副菜：菜花香菇 5主菜：豆腐干肉丁 副菜：豌豆苗 6主菜：肉末豆腐 副菜：香菇小白菜 7主菜：胡萝卜肉排 副菜：荷兰豆 晚餐 1主菜：萝卜丸子 副菜：白菜油豆腐 2主菜：菠萝炒鸭片 副菜：什锦炒蛋 3主菜：肉末豆腐 副菜：麻酱拌菜心 4主菜：烩豆腐 副菜：炒菜心 5主菜：白菜鱼肉片 副菜：土豆粉丝 6主菜：狮子头 副菜：豌豆苗 7主菜：清蒸带鱼 副菜：醋熘卷心菜 高考学生一日三餐怎么安排 早餐如何安排? 早餐要吃好，因为早餐的质和量，直接影响上午的精神状态和学习效率。优质的早餐宜三搭配，即干(如面包、馒头、包子)稀(如豆浆、牛奶、稀饭)搭配，优质蛋白质(如豆类、奶类、蛋类)与淀粉食物(如纯谷类食品)搭配，酸(如谷类)碱(如水果、蔬菜、奶类)搭配。避免含高饱和脂肪的早餐食物。 午餐如何安排? 午餐要吃饱是指饭量和肉菜要够量。学生的用脑时间较多，足量的蔬菜、水果和适量的肉、鱼等优质蛋白质食物是必要的。夏季可以多吃瓜类，如黄瓜苦瓜等能达到消暑、防病的效果。 晚餐如何安排? 有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。干饭或小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。 高考生补充什么营养品 干果杂粮类：此类食品的营养作用各有长处，搭配使用能使人体得到合理营养。如核桃、花生米、松子、榛子、葵花子、芝麻等，都含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂和维生素等，具有良好的健脑作用。 蔬菜：正常的人体内是一个弱碱性的环境，PH值为7.35-7.45。多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能缓解疲劳以及减轻心理的压力。我们常吃的食物中属于碱性食物的有：蔬菜、水果、菌藻类。如海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。草莓和洋葱可以消除和改善大脑和心理的疲劳，改善大脑的供氧，迅速的缓解人的不良情绪。新鲜的.蔬菜是维生素、矿物质的主要来源，深色的蔬菜如：胡萝卜、菠菜、油菜、西红柿、南瓜等都含有丰富的胡萝卜素，这是维持良好的视力、健康的皮肤及黏膜等的必要元素。 水果：每人每天应该吃500克左右的蔬菜、100克-250克的水果，水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋阴润肺，清热去火，是提高免疫力的天然“药物”。特别要注意的是，虽然天气较热，但不要吃太多的西瓜，因为西瓜属于凉性的水果，吃得过多容易腹泻。 奶类：一杯牛奶强壮一个民族。牛奶中的钙吸收率能达到58%，这是所有食品中最高的。所以每天一定要喝牛奶，最好是晚上喝，不一定在睡觉前，但一定要在饱腹的情况下喝。因为牛奶是流质食品，空腹时饮用，在胃肠道一个小时不到就流走了，如果胃肠道中有固体食品时，它会被固体的食品所拌住，留在胃肠道里，钙被吸收得更充分。 蛋类：鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D以及B族维生素，并且容易消化，利用率达95%以上，是健脑的最好食品之一。 豆类：大豆中含有40%的优质蛋白，还含有1.64%卵磷脂，这些都是参与脑代谢和构成脑细胞的重要物质。此外，大豆中还含有维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等，都是脑组织不可缺少的营养素。常吃豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉等豆制品，可收到健身益智的功效。 鱼类：鱼类的蛋白质含量为15%~20%，还含有较多的不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。鱼类的钙、磷含量比肉类高，含B族维生素也较多。此外，虾皮中蛋白质和钙的含量也很高。海带、石花菜中含碘、铁、钙等营养成分较多，常吃也有益于健脑。 粗粮：粗粮的膳食纤维能促进胃肠的蠕动，帮助排便、减少胃肠疾病。因为长期的学习压力和疲劳会导致胃肠功能紊乱，就是“上火”、便秘。所以最简单的办法是补充膳食纤维，也就是说要多吃水果蔬菜，多吃粗粮。 动物的肝脏和肾脏：这类食品含有丰富的铁质，铁是构成红细胞的成分。铁质供应充足，可使红细胞运氧的能力加强，脑组织有充足的氧，才能头脑清晰，思维敏捷，精力旺盛。 早餐吃不好，反应会迟钝 常言道：“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”。考试复习期间，上午的学习负担很重，而血糖是大脑能够直接利用的惟一的能量来源，如果早餐吃得不好，或根本就吃不上早餐，学生到了上午第三、四节课血糖水平降低，就会产生饥饿感，反应迟钝。所以早餐一定要吃，而且要吃好。 中学生每日所需能量的25%～30%应从早餐中获得。在安排早餐中要有谷类食品、动物性食物(肉类、蛋等)、奶及奶制品，最好再加点蔬菜水果类。安排早餐要注意质量好、味道可口，数量适中，荤素搭配，粗细混有，干稀适度等。 吃饱午餐，要有一半绿叶菜 两头见不着太阳的高三生活，午餐成了关系到学生一整天身心健康状况的关键。午餐各种营养素含量一般占全天供给量的30%～40%。 因此，午餐不仅是对考生一上午的紧张学习后营养的补充，而且是对考生下午听课学习的营养储备。 午餐中要有主要提供能量和B族维生素，膳食纤维的粮食类，要有主要提供优质蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等的肉、禽、鱼、蛋、奶类，还要有主要供应维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜类，其中应至少有一半的绿叶菜，还应包括含蛋白质、矿物质丰富的豆类及豆制品。 晚上开夜车，稀软易消化为好 晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过饱，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐不宜吃得过饱，结合实际情况合理安排晚餐。 学习紧张、时间紧迫，学生难免要开“夜车”，但也不宜过晚。“开夜车”需要吃点夜宵，以补充消耗和保证睡眠质量。夜宵一般宜安排在21:30～22:00时，食物数量不要多，以稀软易消化为好。 愉快的心情，轻松的氛围，有利于消化液的分泌、食物的摄取和消化。因此，家长应避免在餐桌上谈论不愉快的事及争吵;避免在进餐时批评、训斥和指责孩子。 1、三餐热能分配。根据高中生的学习生活，一般上午要上4—5节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐非凡重要，质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足，上午第二节课后必须加一次课间餐(面包、糕点、牛奶、豆将之类)。要使早餐(包括课间餐在内)的热能摄入量占全日总热能的30%，午餐占35%—40%左右，晚餐占30%—35%，高中男生肌肉细胞高速增长，加以活动量一般大于高中女生，所以热能供给要比女学生多100—300千卡左右。一日主要食品，主食400—600克(16岁以上按600克)。以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品内、鱼类100—150克，鸡蛋1—2个(鸭、鹅蛋也可)，大豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚脏、血可适量，每周吃2—3次。 2、每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。以早餐为例，主食(麦片、米)、副食(卤蛋、肉松或小鱼)、加上适量新鲜蔬菜;其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，比较合理。 3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜(绿、黄、红色)，以保证各种无机盐和维生素的供给。 早餐 1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦 2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐 3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜 4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁 5百合粥、炒面、什锦蛋丁 6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋 7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝 午餐 1主菜：海带肉丝 副菜：素什锦 2主菜：糖醋带鱼 副菜：炒素丝 3主菜：猪肝肉片 副菜：西芹虾仁 4主菜：土豆牛肉片 副菜：菜花香菇 5主菜：豆腐干肉丁 副菜：豌豆苗 6主菜：肉末豆腐 副菜：香菇小白菜 7主菜：胡萝卜肉排 副菜：荷兰豆 晚餐 1主菜：萝卜丸子 副菜：白菜油豆腐 2主菜：菠萝炒鸭片 副菜：什锦炒蛋 3主菜：肉末豆腐 副菜：麻酱拌菜心 4主菜：烩豆腐 副菜：炒菜心 5主菜：白菜鱼肉片 副菜：土豆粉丝 6主菜：狮子头 副菜：豌豆苗 7主菜：清蒸带鱼 副菜：醋熘卷心菜 早餐如何安排? 早餐要吃好，因为早餐的质和量，直接影响上午的精神状态和学习效率。优质的早餐宜三搭配，即干(如面包、馒头、包子)稀(如豆浆、牛奶、稀饭)搭配，优质蛋白质(如豆类、奶类、蛋类)与淀粉食物(如纯谷类食品)搭配，酸(如谷类)碱(如水果、蔬菜、奶类)搭配。避免含高饱和脂肪的早餐食物。 午餐如何安排? 午餐要吃饱是指饭量和肉菜要够量。学生的用脑时间较多，足量的蔬菜、水果和适量的肉、鱼等优质蛋白质食物是必要的。夏季可以多吃瓜类，如黄瓜苦瓜等能达到消暑、防病的效果。 晚餐如何安排? 有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。干饭或小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。 高考食谱：一日三餐食谱参考 早 餐: 1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦 2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐 3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜 4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁 5百合粥、炒面、什锦蛋丁 6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋 7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝 午 餐: 1主菜:海带肉丝 副菜:素什锦 2主菜:糖醋带鱼 副菜:炒素丝 3主菜:猪肝肉片 副菜:西芹虾仁 4主菜:土豆牛肉片 副菜:菜花香菇 5主菜:豆腐干肉丁 副菜:豌豆苗 6主菜:肉末豆腐 副菜:香菇小白菜 7主菜:胡萝卜肉排 副菜:荷兰豆 晚 餐: 1主菜:萝卜丸子 副菜:白菜油豆腐 2主菜:菠萝炒鸭片 副菜:什锦炒蛋 3主菜:肉末豆腐 副菜:麻酱拌菜心 4主菜:烩豆腐 副菜:炒菜心 5主菜:白菜鱼肉片 副菜:土豆粉丝 6主菜:狮子头 副菜:豌豆苗 7主菜:清蒸带鱼 副菜:醋熘卷心菜 早餐：如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么考试期间最好不要喝，因为那样有可能会引起肠胃不适，影响考试。豆浆和牛奶要喝温热的，不要往里面加糖，否则容易引起胀肚等不适症状。有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡，这是不可取的，因为咖啡易引起心慌和尿频。考生也能够在早餐时喝一杯鲜榨果汁，但也不宜放糖。不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品，也不能吃得过咸。 营养食谱： 方案1：杂粮粥(米+豆类品)、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。 方案2、鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。 方案3、炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆浆、香蕉。 方案4、豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、鸡蛋、牛奶、香蕉或菠萝。 方案5：全麦面包片、鸡蛋、牛奶、番茄。 中餐：中餐要供给足够的`热量和营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试供给能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重肠胃负担，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响复习或者考试发挥。搭配原则：150~200克主食，3~4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。 医生说：“午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就能够了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，能够刺激胃液分泌，增加食欲。”另外，用餐一小时后能够喝一瓶酸奶，促进消化。 营养食谱：主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、番茄炒鸡蛋、肉片豆腐炖蘑菇等。素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。 晚餐：寿佩勤提议，晚餐也要供给足够的热量和营养，搭配原则：100克~150克主食，3~4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量，能够多吃一些木耳或是海带类的食物。家长应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，以引起考生食欲。另外，睡前最好洗个澡，喝一杯温牛奶或一小碗小米粥、玉米粥，也可在开水中加点醋服用，有利于睡眠。 营养食谱：主食：馒头、软米饭、包子、发糕等。荤菜：红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。素菜：木耳西兰花、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。汤：冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。 考前半小时或中途休息时可吃块巧克力，其中富含的黄烷醇能增速大脑血流量，从而增加对大脑葡萄糖和氧气的供应。 此外，如果感冒，考生要吃清淡点，能够喝些清粥，同时补充维C，增强抵抗力。如果腹泻，考生应以流食为主，少吃油重的食物。女生如果“痛经”，要多吃一些温热、补血、安神的食物，例如银耳羹、红枣、猪肝汤等。 1、早餐 推荐食谱：鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等)。 温馨小贴士：鲜牛奶里能够适当加一点儿麦片，麦片不但能够供给人体必需的`碳水化合物，还包含丰富的维生素和矿物质;蔬菜沙拉拌好之后能够撒一些炒熟的黑芝麻，这样既增加了蔬菜沙拉的美味，又丰富了营养。 2、午餐 推荐食谱：海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。 温馨小贴士：海带炖排骨能够加一些胡萝卜一齐炖，胡萝卜包含丰富的胡萝卜素，在人体中能够转换为维生素A，其不但能够保护视力，并且是强有力的抗氧化剂，能够很好地保护机体细胞，当然也包括脑细胞;冬瓜丸子汤中的丸子能够是鲜鱼丸，也能够是鸡肉丸或者猪肉丸，汤里还能够放一些蘑菇和豆腐;米饭能够是二米饭(大米、小米)，也能够是红薯饭、红豆饭，还能够是玉米米查饭(大米加上少许细玉米米查)。 3、晚餐 推荐食谱：清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。 温馨小贴士：五香酱鸭还能够换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等，吃两三块即可，不要多吃;蒜蓉菠菜必须要注意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里能够加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜，这样不但补充了维生素，还增加了膳食纤维;金银卷则是用面粉和玉米面做的，上笼屉蒸的时候能够在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁，这样能大大增加金银卷的美味。 1、早餐应包含鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶和粮食制品，比如：粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜或其他水果等，也能够喝一些诸如核桃粉、黑芝麻糊等，不仅仅能够调剂口味，还能够抵抗因高度紧张的学习所造成的脑疲劳。 2、午餐要清淡，但应摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，蔬菜应注意颜色搭配并变换花样，保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维。 3、晚餐食谱在热能、蛋白质充足供给的基础上，注意包含动物类食品的瘦猪肉、猪肝、鸡肉、牛奶、鸡蛋及多样新鲜蔬菜、水果的搭配设计。同时需要必须的碳水化合物，比如：豆类、土豆、玉米等，对增进学习记忆、促进脑力、抗疲劳有进取意义。 4、如果有些考生有吃夜宵的习惯，那么夜宵最好要以能被快速分解为葡萄糖的食物为主，如粥、鸡蛋西红柿面等，辅之以含蛋白质、维生素C丰富的鸡蛋、酸枣、山楂、提子、瓜子等食物。此外，临睡前最好喝杯牛奶以增进睡眠。 周一： 早餐：牛奶+煮鸡蛋+馒头、包子面包或馒头中放火腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等，再加几片黄瓜片、番茄片。 中餐：主食：红豆饭(大米、红小豆)+红烧鱼、肉末海带丝、香菇炒油菜+番茄汤。 晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。 周二： 早餐：豆浆+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+包子、面包或馒头中放方腿肉。 中餐：主食：米饭。副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)+肉片炒芹菜+拌黄瓜丝。汤：紫菜汤(紫菜、虾皮、调味品)。 晚餐：晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。 周三： 早餐：小米粥+茶鸡蛋+烧饼+方腿肉、火腿肠。 中餐：金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)+肉末烧豆腐、海米炒菜花、尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)。小菜：泡菜。 晚餐：米饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒西红柿、红烧滑子菇。汤：海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)。 周四： 早餐：馄饨、烧饼。 中餐：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)+红烧排骨+番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)+清炒西兰花(西兰花、调味品)。小菜：泡菜。 晚餐：米饭、炒肝尖、肉片炒芹菜、红烧滑子菇。汤：绿豆汤。 周五： 早餐：小豆粥+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+馒头、包子。 中餐：米饭+肉末海带丝+木须肉。 晚餐：馒头、虾仁黄瓜、红烧滑子菇。小菜：拌黄瓜。、 周六： 早餐：猪肉包子、小米粥。 中餐：米饭+红烧鱼+炒清菜。 晚餐：馒头、土豆牛肉、肉片芹菜。小菜：拌黄瓜。 周日： 早餐：银耳羹+炒饭+蒸蛋。 午餐：米饭+胡萝卜排骨+清炒荷兰豆。 晚餐：干烧带鱼+清炒土豆丝+醋熘白菜 晚间餐：复习到深夜的.孩子，能够喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。 小提醒：每一天保证牛奶2袋、鸡蛋1个、蔬菜、鱼虾或肉类、水果一个。 专家提议：每日的饮品能够适当加两、三味中草药，比如枸杞、菊花，或者参须、麦冬等。 菊花：散风清热，平肝明目;枸杞：养肝、滋肾、润肺;参须：益气、生津、止渴;麦冬：养阴生津，润肺清心。 ★ 家长必看：高考期间一日三餐怎么吃 ★ 高三学生食谱及做法 ★ 高血脂的一日三餐可以吃什么 ★ 高考营养午餐食谱：红烧汪刺鱼 ★ 秋分节气食谱 ★ 减肥食谱计划 ★ 学生高考答谢词 ★ 高考学生答谢词 ★ 高考学生评价 ★ 高考学生寄语 学生高考讲话稿2022-09-17 立秋养生保健食谱2022-05-06 男性营养食谱有哪些2022-05-08 小满节气养生食谱2022-06-11 儿童咳嗽食谱都有什么2022-05-06 立秋养生注意事项及食谱推荐2022-08-26 14个月宝宝食谱推荐2023-07-26 英文高考学生作文2023-02-18 高考学生励志演讲稿2023-05-24 高考学生的讲话稿2022-05-06 高考期间，良好的饮食习惯对于考生的身体和精神状态至关重要。高考一日三餐都很重要，而且最重要的是保持均衡的饮食，保持良好的心态，相信自己的实力，相信自己能够取得好成绩。 高考是每个学生都会经历的一场重要考试，考生们需要保持良好的身体和精神状态，以应对高强度的学习和考试压力。因此，合理的饮食对于保持身体健康和提升学习能力非常重要。下面是一份高考食谱大全，包括早餐、午餐和晚餐的建议。希望能帮助广大考生度过高考。一、早餐： 早餐是一天中最重要的一餐，为了确保考生有足够的能量和精神状态，早餐应该包含以下食物： 1. 高纤维谷物：如全麦面包、燕麦片等，可以提供持久的能量。 2. 水果：如苹果、香蕉、橙子等，富含维生素和矿物质，有助于提升免疫力。 3. 蛋白质食物：如鸡蛋、豆腐、牛奶等，有助于提高记忆力和注意力。 4. 坚果和种子：如核桃、葵花籽等，富含脂肪酸和抗氧化物质，有助于提高大脑功能。 二、午餐： 午餐是一天中精力最旺盛的时候，所以午餐应该提供足够的能量和营养。以下是午餐的建议： 1. 主食：选择糙米饭或全麦面食，富含大量的膳食纤维和维生素。 2. 蔬菜：如青菜、胡萝卜、西兰花等，富含维生素和矿物质。 3. 蛋白质食物：如鸡肉、瘦肉、鱼类等，有助于提供能量和强健体魄。 4. 汤品：如鸡汤、蔬菜汤等，可以提供水分和必要的营养。三、晚餐： 晚餐应该轻松易消化，避免吃过多的油腻食物。以下是晚餐的建议： 1. 主食：选择杂粮主食，如玉米粥、小米饭等，富含膳食纤维和维生素。 2. 蛋白质食物：如鸡胸肉、豆制品等，有助于提供必要的营养。 3. 蔬菜：如番茄、黄瓜、豆芽等，提供维生素和矿物质。 4. 水果：如西瓜、葡萄等，提供水分和维生素。 除了以上的基本三餐，考生还需注意以下几点： 1. 饮水：每天要保持足够的水分摄入，可以喝白开水、茶水或果汁等，以保持身体的水平衡。 2. 零食：选择健康的零食，如坚果、水果干等，避免过多的糖分和盐分。 3. 睡眠：保证充足的睡眠时间，每天至少睡眠7-8小时，帮助恢复体力和提高记忆力。 高考期间，良好的饮食习惯对于考生的身体和精神状态至关重要。以上的食谱建议可以帮助考生保持健康的身体和提升学习能力。但每个人的需求都有所不同，考生们可以根据自己的喜好和身体状况适当调整食谱。最重要的是保持均衡的饮食，保持良好的心态，相信自己的实力，相信自己能够取得好成绩。祝愿广大考生在高考中取得优异的成绩！高考食谱学生一日三餐的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于高考食谱学生一日三餐、高考食谱学生一日三餐的信息别忘了在本站进行查找喔。
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